高血圧対策｜治験モニターズ

高血圧対策

高血圧症だといわれた。どうすればいい？

塩分や濃い味を控え、すぐに食事、運動治療を始めましょう。重病の場合は医者に相談して指導を受けて下さい。

家族に高血圧症の方がいる人

ストレスに強い人が多いが無理させないこと。塩分、酒タバコ禁止。濃い味から薄い味に変わると最初味気なく感じてしまい、食事療法を続けることが嫌になってしまうこともあるので、徐々に味を変えていったり同じものを食べるなど食生活でストレスがたまらないように気遣ってあげて下さい。

改善方法は？

ライフスタイルの改善。カロリー制限やウォーキングなどの適度な運動。ちなみに１キロ痩せると血圧が１～２mmHg低くなります。逆に血圧が10mmHg上がると心臓系の病気になる確率が30％ＵＰ。通常の血圧の人に比べて高血圧の人の心臓病発生率は２倍です。

ライフスタイルの改善とは？

食生活の改善。ストレスをためない。塩分を控える。野菜、果物を食べる。アルコールは飲んでもビール１本くらいまで。煙草はやめる。止めるのは無理でも、できる限り本数を減らすこと。

食事

基本として粗食。塩を控えて薄味にしましょう。
「きのこ、さつまいも、栗、春菊、りんご、バナナ、わかめ、あさり」などに含まれているカリウムは体にたまったナトリウムを腎臓から追い出すので取ったほうがいいでしょう。（腎臓の悪い人は高血圧でもカリウムを控えて下さい）
ただでさえ塩は漬物、醤油、味噌汁、ラーメン、食パン、うどん、ハム、チーズ、練り物などほとんどの食品に入っています。高血圧症の人はまず今の半分の食塩量を目指すようにしましょう。

年を取ると味がわかりにくくなることもあり年配者は濃い味を好む傾向にありますが、大味に慣れると舌が鈍感になってしまいます。塩を控えると、舌が敏感になり今までわからなかった素材の味がわかるようになります。

塩分はなぜ血圧に悪いの？

血管の壁の細胞の中に入り込み血管を狭くするからです。魚を焼く時に塩を振ると身が引き締まることでもわかりますが、塩には筋肉を収縮させる力があります。血管の壁が収縮すると血圧が上がります。また、塩分を摂りすぎると体内の塩分濃度を下げるために水分を血管内に吸収することになり、血液の量が増えて血圧が高くなります。

日本人は塩が大好き？

元々日本人は塩分摂りすぎだと言われています。日本人の平均摂取量は11～12mgですが、全体的な理想摂取量は10mg未満。高血圧の人は６mg未満にするのが理想です。

塩分量の目安

梅干一個　2mg
食パン1枚　0.8mg
塩ます1切れ　4.6mg
味味噌ラーメン　6mg

塩はうまみを感じる要素と言われるくらい味付けで重要視されていますが、工夫して減らしていくようにしましょう。

おいしくない食事をずっと続けないとダメ？

そんなことはありません。おいしさも工夫次第です。最初は辛いかもしれませんが徐々に塩分を控え、薄味に慣れていくようにしましょう。

漬物、汁物は摂り過ぎない。
つけて食べるなど少量の塩分を効果的に利用する。
香辛料を利用する。
酸味系→レモン、スダチ、ゆず
風味系→しそ、しょうが、海苔、みょうが
辛味系→唐辛子、わさび、胡椒、カレー粉
ハーブ系→バジル、オレガノ、ミント、レモングラス
味つき油系（少量）→ごま油、オイスターソース、くるみ